Nada más salir del barco, la pescadilla común denominada pincho, de aproximadamente un kilo de peso, puede venderse en A Coruña por un precio aproximado de seis euros. Sin embargo cuando lo compramos en la pescadería vale algo más de nueve. Este incremento de tres euros tiene una explicación.
La primera subida de cincuenta céntimos se debe al embalaje, la colocación de hielo y el transporte hasta el destino de venta. Otros cincuenta céntimos sube el precio, de un kilo de pescadilla común, del mayorista que vende al pequeño comerciante. Hasta ahora la pescadilla vale alrededor de 7 euros.
El precio final que pagamos es el resultado del 30% que incrementa el pescadero en su puesto de trabajo.
Sin embargo estos precios son muy variables dependiendo de la temporada, de las características de la pescadilla y de la demanda de los clientes.
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